Montes Folly
Representante de la gran calidad del Vino Chileno
ÍCONOS Entre los mejores vinos de Chiles, todos provenientes de Colchagua, uno de los valles más prestigiosos del mundo: Montes Alpha M, Montes Folly y Purple Angel muestran su carácter excepcional, distinción y gran potencial de guarda.
94 PUNTOS
MONTES FOLLY - 2020
ALISTAIR COOPER MW - 2020
NOTAS DE CATA
Montes Folly es un vino salvaje de excepcional calidad, un Syrah, producto de los viñedos ubicados en las laderas más altas en La Finca de Apalta, en el Valle de Colchagua, generando que sus excepcionales uvas, hagan de Montes Folly un vino rico en color y taninos, complejo y fuerte. Las uvas son cortadas a mano y rigurosamente seleccionadas. Montes Folly ha sido premiado como el mejor Syrah de Chile.
MARIDA BIEN CON
SALADAS
ALIMENTOS DO MAR
ALIMENTOS PICANTES
CARNES VERMELHAS
QUEIJO
ATRIBUTOS DEL VINO
| ORIGEN | Apalta Valley |
| ENVEJECIMIENTO | 18 meses en barricas de roble francés. 70% nueva |
| RECOMENDACIÓN DE GUARDA | Puede disfrutarse a partir de ahora, hasta 20 años. |
| TEMPERATURA RECOMENDADA | 18 °C |
| DECANTAR | Muy recomendado, al menos una hora. |
| VARIEDAD | 100% Syrah |
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ORIGEN:
Apalta Valley
Las singulares características y ubicación de este sub-valle, que se extiende desde el río Tinguiririca por el sur y las colinas de Apalta por el norte, permiten una suave exposición al sol de las parras, lo que contribuye a una lenta, aunque más completa, maduración de las uvas. La topografía de Apalta es muy heterogénea, con zonas de alta presencia de canto rodado y también influenciada por el desprendimiento de material desde lo alto del cordón montañoso. Los suelos son profundos en el plano y más delgados en el pie de la montaña y las partes altas.